Đăng nhập hệ thống

 
 

Ý kiến đóng góp

Bạn thấy trang web chúng tôi như thế nào ?

Liên Kết Web

Chi tiết tin

Tinh bột nghệ Tabitha được công nhận đạt chuẩn 3 sao sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Nam

Người đăng: BCVT Ngày đăng: 14:44 | 31/12 Lượt xem: 128

Nghệ từ lâu đã được nhân dân Việt Nam ta cũng như nhiều quốc gia trên thế giới sử dụng khá phổ biến trong đời sống dưới nhiều dạng chế biến khác nhau, từ việc làm gia vị trong các bữa ăn hoặc làm vị thuốc chữa trị các loại bệnh,.. Thay vì dùng nghệ tươi như lúc sơ khai, chúng ta dần cải tiến và chế biến nghệ dưới nhiều dạng khác nhau như nghệ tươi, nghệ khô thái lát, bột nghệ khô và tinh bột nghệ là một trong những cải tiến tuyệt vời, loại bỏ những tạp chất không cần thiết, tinh lọc và giữ được những thành phần tốt nhất với sức khỏe trong củ nghệ như là Curcumin. Tinh bột nghệ là sản phẩm sử dụng tiện lợi rất phù hợp với cuộc sống hiện nay.


Trong tinh bột nghệ nguyên chất chứa rất nhiều hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, ngăn ngừa và ức chế các tế bào ung thư, chống viêm,.. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn rất nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, chất xơ, vitamin B3(niacin), vitamin C, E, K, can xi, kali, đồng, sắt, magiê và kẽm. Vì vậy, không ngạc nhiên khi tinh bột nghệ được coi là thảo dược quý trong việc phòng và chống các loại bệnh tật. Uống một cốc nước ấm với một thìa tinh bột nghệ nguyên chất mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh mãn tính như hen suyễn, bệnh tim và sự lão hóa sớm, tinh bột nghệ chứa chất curcumin có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, từ đó giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả,…

Chị Đặng Thị Tố Nga chủ cơ sở sản xuất tinh bột nghệ  Tabitha, bắt đầu phát triển thương hiệu Tinh bột nghệ Tabitha với mong muốn đưa sản phẩm tinh bột nghệ phân phối rộng rãi trên thị trường, giúp mọi người có thể tiếp cận và sử dụng sản phẩm từ nghệ một cách tiện lợi dễ dàng.


Tinh bột nghệ Tabitha  đăng ký tham gia đánh giá, xét công nhận sản phẩm OCOP

Khi mới triển khai, do chưa có kinh nghiệm, nên chị đã gặp thất bại. Tuy nhiên, cùng với sự kiên trì, chịu khó tìm hiểu nguyên nhân, học hỏi kinh nghiệm, chị đã từng bước nâng cấp, đầu tư máy móc hiện đại vào các khâu sản xuất, xây dựng quy trình chuẩn để sản xuất sản phẩm tinh bột nghệ đảm bảo chất lượng. Về nguyên liệu, chị cũng chọn lựa kỹ càng từ nguồn nguyên liệu nghệ sẻ có sẵn tại địa phương (nghệ sẻ củ tuy nhỏ nhưng hàm lượng tinh bột cao); tổ chức thu mua nguồn nguyên liệu nghệ từ các vùng lân cận để đảm bảo cho dây chuyền sản xuất tinh bột nghệ hoạt động ổn định.

Sau 02 năm từ khi bắt đầu triển khai sản xuất tinh bột nghệ Tabitha, đến nay chị Đặng Thị Tố Nga đã không ngừng cải tiến bao bì, nâng cao chất lượng sản phẩm, sản phẩm tinh bột nghệ Tabitha đã có uy tín và được phân phối rộng rãi trên thị trường và được nhập khẩu theo đường tiểu ngạch sang Mỹ.

Tháng 12/2020, sản phẩm Tinh bột nghệ Tabitha được công nhận đạt chuẩn 3 sao sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Nam. Thời gian tới chị Đặng Thị Tố Nga tiếp tục chuẩn bị các điều kiện để đưa Tinh bột nghệ Tabitha xuất hàng sang Mỹ theo đường chính ngạch.


[Trở về]

Các tin mới hơn:

Các tin cũ hơn:

Tin mới

Lượt truy cập

0000121444

Hôm nay: 148
Hôm qua: 138
Tháng này: 6172
Tháng trước: 3798
Số người đang Online: 10
Tổng số: 121444
 

Bản quyền thuộc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam - Giấy phép số: 03/GP-TTĐT cấp ngày 07/12/2018
Cơ quan quản lý: Chi cục Phát triển nông thôn
Địa chỉ: 76 Hùng Vương - Tam Kỳ - Quảng Nam
Điện thoại: 02353 828 683 / 02353 828 551
Phát triển bởi Trung Tâm Công Nghệ Thông Tin & Truyền Thông Quảng Nam (QTI)