Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm ... Ngân lên theo từng câu hò, điệu lý mỗi đêm mẹ ngân lên bên dòng sông Hội, giọt mồ hôi cha thấm đều trên những mảnh đất khô cằn đầy nắng và gió để vun lên những luống Mè Đen xanh ngát cả cánh đồng trong mùa hè oi bức ... Giữa cái nắng chang chang trưa hè, phảng phất quanh làng quê là hương thơm nồng nàn của những mẻ Dầu Mè Đen thơm ngát, béo ngậy từ các bộng ép dầu của bà con nơi đây …Để những giọt Dầu Mè đen đậm đà hương nồng từ vùng cát trắng khô cằn, tạo nên vị đặc biệt cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người dân ….
Kế thừa và nâng tầm những giá trị truyền thống đặc trưng qua bao thời gian đó, Bảo Tâm với triết lý kinh doanh bằng sự Tử Tế, với khát vọng và cách làm mới, mang lại những giá trị cao hơn để đưa Dầu Mè Đen Xứ Quảng vươn rộng ra khắp mọi miền đất nước, ... tạo thêm một giá trị mới vững bền theo thời gian …
Để khẳng đinh triết lý kinh doanh bằng sự Tử Tế, với khát vọng và cách làm mới Bảo Tâm Năm 2019 đã đăng ký và hoàn thiện hồ sơ và mẫu sản phẩm Dầu mè đen tham gia trương trình OCOP.
Trong Xã hội phát triển - Đời sống nâng cao thì chúng ta MONG MUỐN tìm về với những gì TỰ NHIÊN nhất, CHÂN THẬT nhất.
Theo Ông Aalok Panndit - Chuyên gia Hiệp hội bán lẻ Châu Á - Châu Phi:
"Ngày nay, chúng ta quan tâm đến những gì TỰ NHIÊN và HỮU CƠ, chúng ta không muốn trong sản phẩm có thêm những chất phụ gia, màu và mùi vị khác ban đầu. Chúng ta cũng quan tâm đến những đơn vị có UY TÍN, làm việc có TRÁCH NHIỆM, ..."
Bảo Tâm với mục tiêu cung cấp tới người tiêu dùng các sản phẩm tự nhiên nhất, thuần khiết nhất, lưu giữ hương vị nồng nàn của những giọt dầu mè đennguyên chất.
Dầu Mè Đen Bảo Tâm là loại dầu thực vật được làm từ hạt Mè đen, tuy có mùi hơi nồng, nhưng theo nhiều nghiên cứu, có tác dụng tốt trong việc cải thiện sức khỏe.
Dầu Mè đen Nguyên chất Bảo Tâm được sản xuất từ hạt Mè đen, trồng tại vùng đồng bằng đất cát pha thịt ở Tam Kỳ và Thăng Bình của tỉnh Quảng Nam giúp dầu sạch hơn, thơm hơn, ngon hơn, trong hơn.
Sản xuất theo quy trình công nghệ khép kín hoàn toàn, không sử dụng bất kỳ hóa chất khử mùi, khử màu, chất bảo quản, cũng như phụ gia thực phẩm khác.
Sử dụng công nghệ lọc thực thực phẩm lọc sạch bụi bẩn, cặn và các tạp chất khác giúp dầu trong hơn, có màu sắc, mùi vị ổn định, không còn mùi hôi nên bảo quản được lâu hơn.
Thành phần dinh dưỡng của mè đen
Theo nghiên cứu thì trong 100g mè đen chứa khoảng: 7,2g nước, 50g lipid, 19g protein, 18g glucid, 620mg kali, 780mg photpho, 374mg magie, 1,257mg calci, 1.1mg đồng, 11,5mg sắt, 5mg nicotanamid, 3,1mg mangan. Ngoài ra còn có hàm lượng phytin, lecithin, chotin… rất tốt cho cơ thể.
Lưu ý
Sản phẩm tự nhiên không sử dụng phụ gia và chất bảo quản nên có thể xảy ra hiện tượng lắng cặn mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.